የምግብ አሰራር ቱሪዝም በአገራችን ብቻ ሳይሆን በመላው ዓለም በፍጥነት ተወዳጅ እየሆነ የመጣ አዲስ ክስተት ነው ፡፡ ለምን ብዙ ሰዎች ወደ ተራ የባህር ዳርቻዎች ፣ ጉዞዎች እና ጉዞዎች ሳይሆን የሌሎችን ሀገሮች የምግብ አሰራር ባህሎች ለመፈለግ ይጥራሉ?
አዲስ አቅጣጫ - ቱሪዝም ወደ ማእድ ቤት
እንደ ባህር ዳርቻ ፣ ሸርተቴ ፣ ጽንፈኛ ፣ ሽርሽር ካሉ በርካታ አሰልቺ ባህላዊ የቱሪዝም ዓይነቶች በተጨማሪ የጨጓራና ቱሪዝም ልማት ላይ የቅርብ ጊዜ አዝማሚያ ታይቷል ፡፡ የሌሎች አገሮችን የምግብ አሰራር ባህሎች መመርመር በሙዚየሞች ውስጥ እንደ ሽርሽር እንደመሄድ አስደሳች ነው ፡፡ በመጨረሻ ፣ ወደ ውጭ አገር ሲሄዱ እንደምንም የተለየ ባህል ፣ ታሪክ እና በእርግጥ የተለየ ምግብ ያጋጥማሉ ፡፡ አንድ ሰው ለማይታወቁ ጣዕመዎች ተሸንፎ የአከባቢ ምግብን በቅንነት የሚያደንቅ ይሆናል ፣ ሌሎች ደግሞ አደጋዎችን ላለመያዝ እና ከአውሮፓው አማካይ ምናሌ ባህላዊ እና የተለመዱ ምግቦችን ከመምረጥ ይመርጣሉ ፡፡
ግን ተራ የቱሪስት ጉዞዎች ጉዳዩ ይህ ነው ፡፡ የምግብ አሰራር ቱሪዝምን በተመለከተ እዚህ ዋናው ትኩረት በምግብ ላይ ነው ፡፡ የማብሰያ ዘዴዎች ፣ ወጎች ፣ የምግብ አሰራሮች ፣ የመመገቢያ ንጥረ ነገሮች ምርጫ - ይህንን ወይም ያንን ብሄራዊ ምግብ የመጀመሪያ እና ልዩነት የሚሰጡ ሁሉም ጣዕም ያላቸው ፡፡ ቀላል ማግኔቶችን እና ቅርሶችን ወደ ቤት የማምጣት እድሉ ፣ ግን አዲስ የምግብ አሰራር እውቀት ብዙ እና ጎብ touristsዎችን ይስባል ፡፡
የምግብ አዘገጃጀት መመሪያ የት መሄድ?
ባህላዊ የጋስትሮኖሚክ መዳረሻዎች ደቡብ ምስራቅ እስያ እና ምዕራብ አውሮፓ ናቸው ፡፡ የመጀመሪያውን መንገድ በተመለከተ ፣ ታይላንድ በጣም ማራኪ ናት ፣ ኢንተርፕራይዝ ነዋሪዎች በአጫጭር ኮርሶች ብዙ የምግብ አሰራር ትምህርት ቤቶችን ከፍተዋል ፡፡ የዚህ ዓይነቱ ትምህርት መርሃ ግብር ብዙውን ጊዜ ለ 1 ቀን የተቀየሰ ሲሆን በዚህ ወቅት ተማሪዎች የከተማውን ገበያ ይጎበኛሉ ፣ የምግብ ሸቀጣ ሸቀጦችን ይገዛሉ ፣ የታይ ምግብን መሠረታዊ ነገሮች ይማራሉ እና በመጨረሻም በ mainፍ መሪነት ጥቂት ዋና ዋና ትምህርቶችን እና ጣፋጮች ያዘጋጃሉ ፡፡ በታይላንድ ውስጥ በማንኛውም ዋና ከተማ ውስጥ እንደዚህ ያሉ ትምህርት ቤቶች አሉ ፣ ስለሆነም ለማጥናት ከሚወዱት የባህር ዳርቻ ለረጅም ጊዜ መሰናበት የለብዎትም ፡፡ የዚህ ዓይነቱ ትምህርት ዋጋ ወደ 1-2 ሺህ ሩብልስ ይለዋወጣል። ግን ደግሞ የጃፓን ፣ የቻይና ፣ የህንድ ምግብ አለ ፡፡ በተፈጥሮ ፣ እንደ ታይላንድ ሁኔታ በቀጥታ ከትውልድ አገራቸው በቀጥታ ከእነሱን ዝርዝር ጋር መተዋወቅ ይሻላል ፡፡
የታይ ምግብ በዚህች ሞቃታማ የአየር ጠባይ ውስጥ አስፈላጊ በሆኑ የቅመማ ቅመሞች ብዛት ዝነኛ መሆኑን ያስታውሱ ፡፡ በተለይም ቅመም ያላቸውን ምግቦች የማይወዱ ከሆነ ምግብን ሲሞክሩ ይጠንቀቁ ፡፡
የእስያ የምግብ አሰራር ባህሎች ለእርስዎ የማይወዱ ከሆነ ምዕራባዊ አውሮፓ በአገልግሎትዎ ላይ ይገኛል ማለት ነው ፡፡ ጣልያን እና ፈረንሳይ በተለይም በጨጓራሪ ተጓlersች ዘንድ ተወዳጅ ናቸው ፡፡ በእርግጥም የሃውዝ ምግብ መፍለቂያ እንደሆነች የምትቆጠር ፈረንሳይ ናት እና ለተዋናይቷ ዩሊያ ቪሶትስካያ የምግብ አሰራር መርሃግብሮች ምስጋና ይግባቸውና በአገራችን ያሉ የጣሊያኖች ምግቦች ተወላጅ ሆነዋል ፡፡ በነገራችን ላይ ጁሊያ በጣሊያን እና በፈረንሣይ ውስጥ የጨጓራ-ነክ ጉብኝቶችን ያደራጃል ፡፡ የአንድ ሳምንት ጉዞው ለተሳታፊዎቹ የአከባቢ የምግብ አሰራር ትምህርት ቤቶችን ወጎች በደንብ እንዲያውቁ ፣ ምርጥ ምግብ ቤቶችን ልዩ ጣዕም እንዲቀምሱ እና በአገሪቱ ዋና ዋና የምግብ ባለሙያዎች በማስተርስ ትምህርቶች ለመሳተፍ እድል ይሰጣቸዋል ፡፡ በእርግጥ የእንደዚህ ዓይነቱ ሥልጠና ዋጋ በታይላንድ ወይም በቻይና የአንድ ቀን ኮርስ ዋጋ በጣም ከፍተኛ ይሆናል።
የፕሮቨንስ አውራጃ በትክክል የፈረንሳይ የምግብ ማእከል ተብሎ ሊጠራ ይችላል ፡፡ ፕሮቬንሻል እፅዋትና የወይራ ዘይት በመላው ዓለም ዝነኛ ናቸው ፡፡
በእርግጥ ወደ የምግብ አሰራር ጉዞ ከመጀመርዎ በፊት ከሚሄዱበት ሀገር ምግብ ጋር “በባህር ዳርቻው” ላይ አንድ የምታውቅ ሰው ማመቻቸት ይሻላል ፡፡ አለበለዚያ ብዙ አስገራሚ የምግብ አዘገጃጀት መመሪያዎችን እንደሚማሩ ሊታወቅ ይችላል ፣ ግን በቤት ውስጥ ተግባራዊ ማድረግ አይችሉም ፣ ምክንያቱም በቀላሉ የተወሰኑ ምግቦችን አይወዱም ፡፡
