ወይን “ኮክተቤል” - በክራይሚያ ውስጥ ወይኖችን ለማምረት እጅግ ጥንታዊ እና ትልቁ ድርጅት ፣ ብዙ ጎብኝዎችን ይስባል ፡፡ እዚህ ከወይን ማምረቻ ውስብስብ ነገሮች ጋር መተዋወቅ ፣ በዕድሜ የገፉ ማዴይራ በርሜሎችን በመያዝ ዝነኛ ቤቶችን ማየት እና ከፋብሪካው ስብስብ ውስጥ በጣም ጥሩውን መጠጦች እንኳን መቅመስ ይችላሉ ፡፡
የድርጅቱ ታሪክ
የአከባቢው አፈር ከተመረተ እና ለሚያድጉ ወይኖች ከተስማማ በኋላ የኮክተቤል ወይን ምርት ሥራውን የጀመረው በ 19 ኛው ክፍለ ዘመን መገባደጃ ላይ ነበር ፡፡ ዘመናዊው ፋብሪካ በ 1944 ተገንብቷል ፡፡ በመጀመሪያ የድርጅቱ የወይን እርሻዎች 200 ሔክታር ብቻ ይይዛሉ ፣ ቀስ በቀስ ተስፋፍተዋል ፣ ዛሬ እርሻው 2200 ያህል ይይዛል (መጋዘኖችን ሳይጨምር) ፡፡
የኮክቤል ወይን ጠጅ ፋብሪካው ልዩነት የሙሉ የምርት ዑደት አደረጃጀት ነው ፡፡ እሱ በመቁረጥ እርሻ ይጀምራል ፣ በመቀጠል መሰብሰብ ፣ መጫን ፣ በርሜሎች እና ጠርሙስ ውስጥ ያረጀ ፡፡ በርሜሎች ከማዴይራ ጋር - የኮክቤል ወይን ጠጅ መለያ ምልክት - በብዙ ሜትሮች ዋሻዎች ውስጥ ያረጁ ሲሆን የተለያዩ የመኸር ዓመታት ምርቶች በመስመሮች ላይ በተደረደሩ መደርደሪያዎች ላይ ይደረደራሉ ፡፡ በክፍት ቦታዎች ውስጥ በርሜሎች ለአንድ ዓመት እና ለሦስት ዓመት እርጅና በልዩ ግሪንሃውስ ውስጥ ከወይን ጠጅ ቁሳቁሶች እዚህ ይመጣሉ ፡፡ በመሬት ውስጥ ባሉ ዋሻዎች ውስጥ እውነተኛ የመኸር መሰብሰብ ወይን እውነተኛ ሙዝየም ተፈጥሯል ፤ ወደዚህ ማከማቻ መግባት የሚችሉት እንደ ጉብኝት አካል ብቻ ነው ፡፡
በጣም ተወዳጅ ከሆኑት የአከባቢ ወይኖች ዓይነቶች ጋር ለመተዋወቅ የሚያስችል ፋብሪካው የቅምሻ ክፍሎች አሉት ፡፡ በተጨማሪም ቱሪስቶች ምርቶችን በችርቻሮ የሚገዙበት ሱቅ አለ ፡፡ እውነተኛ የክራይሚያ ማዲራ አንድ ጠርሙስ በጣም የተፈለገው ስጦታ እና ከኮተቤል ምርጥ ቅርሶች ነው።
የፋብሪካ እና ጣዕም ጉብኝቶች
ወይኑ በኮክቤል መግቢያ ላይ ይገኛል ፣ ከሲምፎሮፖል ፣ ከያታ ፣ ከፌዶዚያ እና ከሌሎች የክራይሚያ ከተሞች በሚመጡ የከተማ ዳርቻ አውቶቡሶች ማግኘት ይችላሉ ፡፡ የመንዳት አቅጣጫዎች በአብዛኛዎቹ የመመሪያ መጽሐፍት ውስጥ ወይም በፋብሪካው ድር ጣቢያ ላይ ይገኛሉ ፡፡ የድርጅቱ አድራሻ ኮተቤል ነው ፣ ሴንት. ሌኒን ፣ 97. ቱሪስቶች በራሳቸው ወደዚህ ይመጣሉ ወይም የእይታ ጉብኝቶችን ይገዛሉ ፡፡ ትኬቱን በድርጅቱ ራሱ መግዛት ይችላሉ ፣ የጉዞዎች መርሃግብር እና የመክፈቻ ሰዓቶች በቼክ ጣቢያው ይጠቁማሉ ፡፡
በጣም ታዋቂው አማራጭ የማዲራ ማምረቻ ሱቆችን ጉብኝት ፣ ከፋብሪካው ታሪክ ጋር መተዋወቅ እና ልዩ የወይን ስብስቦችን ያካትታል ፡፡ ጉብኝቱ 1 ሰዓት ይወስዳል. ከተጠናቀቀ በኋላ እንግዶች የቅምሻ ክፍሉን እንዲጎበኙ እና በርካታ የወይን ናሙናዎችን እንዲቀምሱ ተጋብዘዋል ፡፡ ጣዕሙ ስለ እያንዳንዱ ናሙና ገፅታዎች እና ስለ ምርቱ ውስብስብ ነገሮች አንድ ታሪክ አብሮ ይመጣል ፡፡ እንግዶች ከ 8 ምርጥ ወይኖች (ክፍል - 25 ሚሊ ሊት) ይሰጣሉ ፡፡ የቅምሻ ጊዜው 50 ደቂቃ ነው ፡፡
የጉዞዎች ዋጋ በተሳታፊዎች ብዛት ላይ የተመሠረተ ነው። በ 15 ሰዎች ወይም ከዚያ በላይ በቡድን ሆነው የእያንዲንደ የጉብኝት ጉብኝት ዋጋ 400 ሬቤል ነው። የቅምሻ ፕሮግራሙ ተመሳሳይ መጠን ያስከፍላል። ለ 4 ሰዎች አነስተኛ ቡድን የተቀየሰ የእጽዋት ጉብኝት እና የቅምሻ ጉብኝት 10,000 ሩብልስ ያስከፍላል ፡፡ የግለሰብ ትኬት ፣ ወደ ተክሉ ጉብኝት እና ጣዕም ጨምሮ - 2500 ሩብልስ። የ 30 ሰዎች ወይም ከዚያ በላይ የሆኑ ትላልቅ ቡድኖች በ 2 ጅረቶች ሊከፈሉ ይችላሉ ፡፡ ጉብኝቶች የሚካሄዱት ከሰኞ እስከ አርብ ባለው ቅድመ ዝግጅት ነው ፣ ትክክለኛውን የጊዜ ሰሌዳ በፋብሪካ ድርጣቢያ ወይም በጉብኝት ዴስክ ላይ ማግኘት ይቻላል ፡፡
